外燴
這聽起來可能有些陳詞濫調，但早餐絕對是一天中最重要的一餐。 您最多可以提前四天準備這種煙熏香腸和砂鍋砂鍋，但您的客人可能會在四分鐘內狼吞虎咽——這太棒了。 是的，您沒有看錯這個數字——這個甜食食譜可以製作出四塊奶油、香脆、黃油、酥脆的糕點。 我不得不把自己鎖在樓上的工作室裡，以免把牠吃光！ ”讓這群人喜歡拉開麵包，以獲得自己的好評如潮。
選擇一個獨特的想法有助於改變現狀。 從這 49 種獨特的企業餐飲創意中選擇一種，為您的員工帶來新的期待。 這是支持本地企業的好方法，讓員工有機會訂購他們想要的東西，並為公司的每個人提供獨特的體驗。 這很有趣，並且真正向您的員工展示了您的關心！ 支付每位員工的午餐費用或讓您的員工自己支付餐費。 這是越南菜，與拉麵有一些相似之處；肉湯、牛肉、麵條和蔬菜是另一種很好的冬季保暖劑。
Food Network 有一個很棒的燒烤派對計算器，可以計算每人的收入。 但是富有創意的廚師們通過添加更適合搭配奶酪的配料，讓這道菜煥然一新。 為什麼不嚐嚐金槍魚、西紅柿和切達干酪呢？
社交活動餐飲菜單
而且，如果您有空間，請為每道菜命名並包括它們的主要成分，以便客人在咬一口之前知道它們的用途。 最後，雙側服務站讓更大的團體有機會更快地完成自助餐排隊，這對於將要舉行演講或特色活動或其他活動的活動尤為重要。 您不希望客人在裝盤子時摸索著用餐巾和餐具。 我們在 1 月份為我們的婚禮準備了 Carole's Catering，每個人都喜歡這裡的食物。 我們吃了雞肉、瑞士牛排、波蘭熏腸和德國泡菜、沙拉、土豆泥和肉汁、玉米、麵包捲和潘趣酒，一切都很美味。
立即聯繫我們，詳細了解活動餐飲如何幫助您的活動取得成功——無論是什麼活動。 對於餐前雞尾酒或客人站立或社交的活動，服務員可以走過您的聚會，並在托盤上提供清淡或濃重的開胃小菜。 例如，小酒杯中的小湯、小點心和烤串上的物品都很容易被客人拿走。 即使您的接待處坐滿了人，您的客人仍然需要在他們的餐桌被叫到後步行往返自助餐以取餐——也許兩次才能得到第二個座位！ 儘管如此，無論是什麼活動，餐飲服務都是其成功的關鍵組成部分，您選擇的服務風格與您和您的餐飲服務商製作的菜單一樣重要。 缺點——雖然食品成本可以降低，但酒類成本往往高於其他服務選擇。
五顏六色的水果、奶酪和橄欖醬也是理想的展示應用程序。 菜單和餐飲服務是您在計劃特殊活動時需要處理的首要任務之一，但您可能想知道與紐約餐飲公司合作時該流程是如何運作的。 一般來說，您可以放心，餐飲服務商會努力超越您對婚禮、晚會或公司活動的期望。 但是，您還應該了解餐飲公司可以提供的食物類型，讓這個場合變得特別。 我們的靈感來自國際美食和不同的烹飪風格。
2) 與自助餐相比，此選項將招致更多侍應生的費用，但仍遠低於“電鍍”餐。 4) 一些客人享受秒甚至三分之一的情況並不少見，尤其是牛排、雞肉或魚肉等蛋白質。 您可能決定購買額外數量的食物，以防萬一確保您的所有客人都吃飽了。
以便宜的價格養活人群的派對美食創意！
隨著與會者越來越關注自己的健康，越來越多的人選擇不含酒精的飲品，純雞尾酒正在捲土重來。 聘請專業調酒師搭建零度雞尾酒吧，參加活動的人可以享受狂歡的高潮，而不會宿醉。 與當地餐廳合作，打造獨一無二的餐飲體驗。 如果您想緊跟當前趨勢或只是想看看最新最好的，請嘗試其中的一些餐飲菜單創意。
你會發現它們比今年餘下時間銷售的進口版本更甜，味道更濃。 對於真正令人印象深刻的甜美中心裝飾品，我們只喜歡用草莓、覆盆子和藍莓裝飾的英國國旗蛋糕。 將它們與其他迷你版的英國經典菜餚一起上桌，如烤餅和迷你維多利亞三明治蛋糕，見下文。 此食譜可製作 forty 份小點心，而且它們天然不含麩質。 如果您只招待一小部分人，則將食譜減半，或者為更多人提供雙倍食譜。
此食譜含有帕馬森芝士，不適合素食者。 但是，您可以將這些換成素食硬奶酪，使食譜適合素食。 自己做麵包聽起來像是一個挑戰，但這個食譜非常簡單。 它使用商店購買的麵包混合物 - 藝術在於您添加的澆頭。 如果您的客人有飲食要求，涼拌捲心菜也是一道很棒的菜，因為它是素食、無麩質和無奶製品。 如果您的預算有限，這是一個絕妙的選擇。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
幾乎所有的湯和燉菜都只能在一夜之間改善。 乳蛋餅、餡餅、烤肉和醬汁也很不錯。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備好並儲存起來，或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 Sodi 有時會舉辦烹飪派對，邀請所有人到廚房，檯面上放著一箱酒，幫助她準備菜餚。 但除非您希望整個派對都在廚房裡進行，否則請確保您提供的菜餚能讓您在晚上的中心——餐桌上度過盡可能多的時間。 “A tavola non si invecchia，”Sodi 說，引用了她母親和一句常見的意大利諺語。
托尼 (Tony) 小時候就開始在 The Berwick 工作，他幫助處理活動、洗碗和從事其他工作以支持家族企業。 然後，他在 80 年代初擔任副總統，接替他父親托尼·蘇西二世 (Tony Susi II) 的職位。 Tony 與客戶合作多年，以確保他們的活動從頭到尾都完美無缺。 不要僅僅因為一兩個人是素食主義者就試圖提供所有素食開胃菜。 最好的策略是計劃一個多樣化的開胃菜菜單。 清淡的開胃菜不會讓人過癮，相互衝突的口味也不會。
新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動美食創意，可以解決客人的飢餓感並讓他們保持幾個小時的活力。 從章魚到鮭魚再到金槍魚，將新鮮捕獲的食物與美味的配料和新鮮蔬菜搭配在一起。 工作早餐或午餐應包含可以保存更長時間而不會破壞食物完整性的菜單項。 每個人都喜歡早上喝一杯好咖啡，但很多人整天都在喝。 全天營業的咖啡和茶站可以挽救生命，尤其是當您提供一系列對每個人都有吸引力的選擇時。
45 個小賣部菜單創意
您可以使用國會圖書館目錄來識別有關特定餐廳的書籍。 您當地的公共圖書館員可以為您安排借閱。 全國養牛者牛肉協會提供有關價格和消費的最新行業數據。
Athenaeus 的 Deiphosophistae 是，在另一方面，信息、八卦、傳說、文學引文、民族志、盆栽歷史、哲學和醫學知識等的寶庫，都以餐飲、食物和飲料為中心。 到80年代初，“美食”瓶裝水市場如火如荼。 時髦的餐廳自豪地為客人提供個人大小的法國瓶裝水。
通過我們有用的博客文章、文章和指南，了解如何成功管理主題餐車或受歡迎的小賣部。 我們涵蓋了各種有趣且重要的主題，這些主題提供了使您的餐飲服務機構更上一層樓所需的所有信息。 設計小賣部菜單時要考慮的關鍵事項之一是食品應該有利可圖。 雖然餐飲服務行業的利潤率通常較低，但您仍然希望確保單位經濟效益的設置不會讓您一開始就虧本。
當涉及到您的印刷菜單或菜單顯示板時，請確保印刷品足夠大以便每個人都能閱讀。 如果它太小，你會讓潛在客戶感到沮喪，他們會拜訪隔壁的卡車。 信不信由你，您可以使用一些心理技巧讓您的食品卡車顧客從您的卡車上購買，而不是從您兩邊的兩個。 你的目標是讓隊伍盡可能快地移動，這樣你就不會失去客戶。 嘗試填補一個利基市場，而不是進入一個已經擁擠的市場。
您應該知道如何製作 Sixteen 種湯
1) 在一個大平底鍋中，融化一湯匙橄欖油和一湯匙黃油。 如果您正在尋找其他美味的湯食譜，請查看如何製作釀胡椒湯和奶油白雞辣椒。 新鮮出爐的工匠麵包和各種原味和調味麵包卷。 這就是為什麼我們不斷創新，緊跟最新的國際趨勢，尋找更多天然、正宗和更健康的成分用於日常食品。 與玉米麵包、麵包卷或咸鹽一起食用。
辣椒色彩鮮豔、充滿活力，是增加自助餐桌的豐盈度和活力的好方法。 黃瓜是糕點開胃菜的絕佳健康替代品，並且根據大小取決於您可以添加的不同餡料。 從奶酪到黑巧克力，製作迷你黃瓜杯可以是享受奶油和鬆脆組合的一種無憂無慮的方式，這總是製作有趣的手指食物。 將切塊的麵包塊放入橄欖油中，用中火加熱約六分鐘。 不時攪拌，稍微變成褐色時取出。
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁，搭配大量牛奶或奶油，再加上鹽豬肉（即培根）、芹菜、土豆、洋蔥，當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾，可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量，這樣更健康，不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類，還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中，您就製作了一個分解的漢堡串，由於蔬菜與肉類的比例，它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎？
預算
用紅酒醋和薄荷調味的簡單新鮮西瓜和羊乳酪開胃菜可以省錢。 有了這筆額外的現金，我們建議您揮霍一瓶香檳來搭配這些美味的食物。 如果您正在尋找一個簡單的、不烘烤的食譜，而且仍然非常美味，那麼這個食譜適合您。 只需提前製作這些美味的奶酪球，冷藏並在客人到達時新鮮供應。 將您最喜愛的酒吧食品變成美味的開胃小菜。 將德式椒鹽脆餅切成小塊（或在冷凍區購買一口大小的椒鹽脆餅），然後在上面放上一團融化的啤酒奶酪。
這裡有一些構建晚宴菜單的簡單想法，從提前準備開胃菜到選擇主菜以及提供雞尾酒和配菜。 我喜歡用一些鱷梨片或新鮮水果來搭配菜肉餡煎蛋餅。 這是一頓您可以在白天或晚上的任何時間享用的豐盛大餐。 菜肉餡煎蛋餅製作起來超級簡單，不到一個小時就可以做好。 在我家，我們每周至少準備一次紅薯餡。 我烤了一個完整的紅薯，然後用炒蔬菜、豆類、雞肉和奶酪等配料填滿它。
在您的慢燉鍋中使用土豆搗碎器可能感覺很奇怪，但請相信我們，這是值得的！ 這種豐盛的辣椒會讓你整個冬天都吃飽。 感恩節結束後，我們通常會吃到比任何一個感恩節三明治都多的剩餘火雞。 這個砂鍋是用完它的好方法（以及任何揮之不去的蔬菜。）黃油麵包屑面層就是一切。 我們喜歡蝦、鮭魚、雞肉，現在還有面疙瘩。 這個驚人的晚餐技巧讓我們以最好的方式回到了大學。
由於面疙瘩直接在醬汁中煮熟，因此可以快速組合在一起，使它們變得特別奶油和美味。 這道菜最初是使用已經乾涸的剩米飯來製作的，這些米飯本身可能不太好吃，但仍然可以完美食用。 添加油和醬油以及蔬菜和肉使米飯變得美味可口。 煙熏三文魚意大利面聽起來很美味，但事實是它是我們做過的最簡單、最快的晚餐之一。 除了這些結婚手指食品外，您還可以使用許多其他便宜的婚宴晚餐替代品。 您還可以通過帶上自己的婚宴承辦人參加招待會來節省一些錢。
皇后區婚禮餐飲
在過去的七年裡，我們有幸與 Lisa 共事。 在我們繁忙的季節裡，她的未婚夫喬爾甚至對我們的運營團隊來說是一筆寶貴的財富。 這兩個是一對非常有趣的恩愛夫妻，所以我們知道他們的一天會充滿歡笑、愛、美味的甜點，當然還有令人驚嘆的蛋糕設計。
該建築由優雅的客房組成，將吸引您的客人，並為他們提供整個晚上的風景變化。 令人驚嘆而又簡單的裝飾確保每個人都能打造屬於自己的空間。 Lawn Club Fine Catering 是位於紐黑文草坪俱樂部內的提供全方位服務的活動企業。 從小型會議到千載難逢的聚會，約翰熱情地工作以策劃不斷提高卓越標準並滿足每個活動和客戶的特殊需求的活動。 Andy Senior 和他的服務員團隊將每項活動的計劃執行得盡善盡美，提供個性化服務，讓每位客人都感到特別受歡迎。 這個場地提供了一個美麗而獨特的環境，非常適合舉辦婚禮和/或特別活動。
一個真正的芝士蛋糕包含幾個奶酪輪，彼此堆疊在一起。 選擇軟奶酪和更成熟品種的組合，並在可能的情況下，看看您是否也可以在蛋糕中添加當地奶酪。 它們放在一起價格實惠，而且非常適合搭配餐前飲品。 攝影在您的婚禮上用食物提高賭注，給所有賓客留下深刻印象。 嘗試創意美食創意是為您的婚禮增添更多精緻元素的好方法。 小細節大有幫助，在您的食物展示上付出額外的努力絕對可以增添一絲樂趣。